酒屋＠とりごえ

宝山畑で収穫されるお米、黄金千貫、鮮やかな紫色の紫蘇で醸しました。紫蘇の香りがする楽しい焼酎に仕上がっています。オンザロックなどの冷たい飲み方でも美味しく楽しめますが、お湯割りで華やかな香りがさらに楽しめるホットペリーラもおすすめです。宝山ペリーラ：お湯＝４：６が推奨割合で、度数８％のお湯割りで心地よく楽しめます。宝山ペリーラ　HOUZAN PERILLA　(鹿児島）20° 500ML　1,080円　（税込）ご注文、お問い合...

白麹仕込み。辛口のキレのよさと、舌の上で転がすときに感じるやわらかな甘みを同時に楽しめます。白麹仕込みが持つよさを、明確にすることにこだわった一本です。吉兆宝山と飲み比べ、麹の違いを味わうのも一興。白天宝山　25゜芋焼酎1.8L　3,045円（税込）・アルコール度数/25度・原材料名/薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(白麹/国産米)・内容量/1800ml・蒸留方法/常圧単式蒸留〈季節限定〉 2011年モンドセレクション金賞受賞...

真っ白な果肉で、蒸すとミルクのような甘さを味わえる「白豊」を用いて醸しました。軽やかな口当たりでありながら、「白豊」の持つ独特の旨みが舌の上にひろがり、後味は厚みのある印象が残ります。白豊印　25゜　芋焼酎　1.8L 3,003円（税込）・アルコール度数/25度・原材料名/薩摩芋(鹿児島県産　白豊)・米麹(国産米)ご注文、お問い合わせは　「電話」　「E-MAIL」　にて承ります。・電話　093-671-1147　（日曜日以外の9：00～1...

ワインのような香りが楽しめると評判の高い芋「綾紫」だけを使い、贅沢に造りました。もちろん、麹も「綾紫」。深いスミレ色のもろみから漂う独特な香りとともに、芋麹全量だけが持ちうる濃厚な芋の旨さに新たな感動を生みました。宝山　綾紫芋麹全量　28゜芋焼酎1.8L　3,960円（税込）・アルコール度数／出来高度数・原材料名／薩摩芋(鹿児島県産　綾紫)・芋麹(麹菌/黒麹)・内容量／1800ml＜鹿児島県・西酒造＞ご注文、お問い合わ...

薄い琥珀色。しかしほのかな甘さや後に残る上品な旨みは、たしかに芋の持ち味。芋の可能性を、熟成という方向で極めました。長い月日の流れは、芋の香りをより深く、より鮮やかに育て上げました。特別な時間にグラスにこだわって飲むなど、焼酎でありながら、焼酎が飲まれる場をひろげる旨さです。・アルコール度数/40度・原材料名/薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(国産米)・内容量/720ml〈季節限定〉2014年　インターナショナ...