酒屋＠とりごえ

プライベートで飲んだお酒の感想です。「赤芋の花」　鹿児島県・祁答院蒸溜所赤芋のやさしい香り、甘さがありながら、スッキリと軽やかな飲み口でした。味、香りともに、フルーティーな風味が楽しめました。ロックがおすすめです。当店の在庫も残り少なくなってきましたので、ご興味のある方はお早めに！ よろしければ　 　クリックをお願いします　 　応援の1票に感謝いたします　・　FC2 Blog Ranking・　人...

「青潮（あおしお）」は、（株）祁答院蒸溜所の前身、西酒造場（鹿児島県甑島）より引継いだブランドです。その甑島で造った最後の原酒が入っているのではないかと噂の、第1回目出荷分を飲んでみました。今や茶瓶になってしまったものの、最初は透明の青ビンでした。入荷当時はパワフルなイメージでしたが、今は良い意味で枯れた感じです。しかしながら、旨みとコクは健在で風味豊かな焼酎でした。知人の酒屋さんからは「最近の青...

プライベートで飲んだお酒の感想です。「出羽桜　桜花」　山形県・出羽桜酒造20数年前の地酒ブームの始まりの頃から、「出羽桜・中吟」として一世を風靡してきた銘酒中の銘酒です。吟醸酒という言葉を世に広めたのも、このお酒です。 久しぶりに飲んでみましたが、上品な香りと柔らかな味わいは、いつ飲んでも安心できます。この価格で、これだけの品質の吟醸酒が飲めるのは本当にありがたいことです。当店では、女性のお客様のリ...

プライベートで飲んだお酒の感想です。「可也　純米」　福岡県・高橋商店酒米「雄町」100％で造られた火入の純米酒を、ひと夏冷蔵庫で保管したものです。元々コクのある味わいのお米で、生酒の時は華やかな香りのするタイプでしたが、火入の貯蔵酒は驚くほど締まったタイプに変貌し、男らしさを感じました。筋の通った辛口と言う感じです。「美味い酒造りの会」のお酒です。来年春の田植え希望者を募集中です。 ...

プライベートで飲んだお酒の感想です。「宝山　紅東　34゜　芋焼酎」　鹿児島県・西酒造無濾過・無調整の焼酎です。芋の種類を前面に押し出したシリーズなので、さぞや個性が強いのだろうと思っていましたが、深い香りと味わいが上品にまとめられていて、スムーズに美味しく飲むことが出来ました。芋の個性を大事にしつつ、レベルの高い焼酎に仕上げるあたりが、さすが西酒造さんです。ただし、度数が高いので自分のペースを見つけ...